提到Omega-3，很多人会立刻想到深海鱼油。但你知道吗，在广袤的陆地上，有一种古老的作物，正以植物之力承载着相似的营养使命——它就是亚麻籽，而它所提炼的油，正被越来越多营养学者称为“陆地鱼油”。
一个月前，李阿姨收到女儿寄来的一瓶“特别的油”——配料表上只有“亚麻籽油”四个字，包装精致，却让她心里直打鼓：“这油真能直接喝？炒菜会不会没香味？”如今一个月过去，她主动打来电话：
作为从业十年的营养师，我每天都在回答同一个问题：“吃什么才健康？”但很少有人问：“用什么油才健康？”直到三年前的一次家庭聚餐，母亲指着厨房里五颜六色的油瓶问我
立春是二十四节气之首，阳气初生，万物复苏。此时养生重在“生”字——助阳生发、疏肝理气、调节代谢。除了早睡早起、舒展筋骨，饮食上更需顺应天时，选择轻盈好吸收的食物，为一整年的健康打下基础。
